Collectie

Saucijzen bosvarken zijn ambachtelijk gemaakt met pure kruiden en keltisch zeezout. Lees meer

De lekkerste wildzwijnbiefstuk komt van de achterbout van het wilde zwijn. Het vlees van wilde zwijnen is rijk van smaak met een nootachtige zoetheid en sappig. Lees meer

Biologische boerenbouter ongezouten is vol en romig van smaak en heeft een vetgehalte van minstens 82%. Lekker op de boterham of bijvoorbeeld in bakgerechten. Lees meer

Kippenhartjes van de kippen van eigen bodem, voedzaam en gezond voedsel! Malse smaakbommetjes die naar biefstuk smaken. Lees meer

Hacheevlees van 100% grasgevoerd natuurrund. Gesneden van smaakvol werkvlees, ideaal voor klassieke hachee. Wordt boterzacht bij langzame bereiding en geeft een diepe, volle saus. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Schnitzel Bosvarken is een dun gesneden stukje varkensvlees afkomstig van de hammen, niet gekruid. Lees meer

Hamlappen zijn de meest malse varkenslappen van de achterham. Lees meer

Zet in een handomdraai een overheerlijk biologisch diner op tafel! Luxe varkensfilet met aardappelkroketjes en en groentes voor 2 personen. Maak het jezelf makkelijk en gun jezelf een hoofdgerecht om bij te watertanden! Lees meer

Tartaar van 100% grasgevoerd natuurrund. Fijn gesneden, mager en ongekruid, met een zuivere rundsmaak. Perfect voor klassieke steak tartaar, snelle bereiding of lichte gerechten. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Rundervink van 100% grasgevoerd natuurrund. Gemaakt van ongekruid rundergehakt, omwikkeld met een dun laagje rundvlees. Sappig, mild van smaak en ideaal voor dagelijks gebruik. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ontdek de fantastische wilde Sockeye zalm gerookt. De zalm wordt direct na het vangen gefileerd, gerookt en ingevroren voor behoud van alle voedingsstoffen. Lees meer

Poten Bosvarken zijn de basis voor echte ouderwetse soepen en stoofpotten. Lees meer

Gekookte ham van onze bosvarkens. Licht gezouten, langzaam gegaard en puur van smaak. Afkomstig van varkens die buiten in het bos leven en bijdragen aan bodem en landschap. Een mals en eerlijk broodbeleg. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ambachtelijke bacon van onze bosvarkens. Alleen gezouten met Keltisch zeezout en daarna op de boerderij zelf gerookt boven eigengemaakt vuur. Een puur product dat het verhaal van bos, bodem en dier vertelt. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Biologische boeren boter, geproduceerd in Nederland, met een klein beetje toegevoegd zout voor meer smaak. Heerlijk op brood of stokbrood, zeer geschikt om in te bakken. Lees meer

Biologische kippennekken van Bioland kippen uit Duitsland. Ideaal voor krachtige bouillon, soep of bone broth. Rijk aan bindweefsel en gelatine. Afkomstig van langzamer gegroeide kippen. Ingezet wanneer onze eigen graskip tijdelijk niet beschikbaar is. Lees meer

Gekookte worst van onze bosvarkens, ambachtelijk bereid en licht gekruid met Keltisch zeezout, boekweitmeel, witte peper, foelie, gember en uienpoeder. Zacht van structuur en vol van smaak. Heerlijk als broodbeleg of warme snack. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ontdek meer over paddenstoelenteelt met de enige echte Reinier de Paddenstoelenman. Reinier leert je de basis van de paddenstoelenteelt en gaat ook in op duurzaamheid, circulaire kansen, kosten en opbrengsten. Lees meer

De voedzame eigenschappen van kabeljauw maken het een gewilde keuze voor gezonde maaltijden. Naast het hoge eiwitgehalte is kabeljauw rijk aan omega-3-vetzuren. Lees meer

Deze chipolataworstjes zijn sappig, subtiel gekruid en snel te bereiden. Gemaakt van onze bosvarkens die vrij rondlopen in het bos. Perfect om te grillen, bakken of roosteren. Puur, eerlijk vlees met volle smaak, rechtstreeks van onze boerderij! Lees meer

Rundernier van 100% grasgevoerd natuurrund. Traditioneel orgaanvlees met een uitgesproken smaak en hoge voedingswaarde. Geschikt voor bakken, stoven of fijnsnijden in gerechten. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Rundersaucijzen van 100% grasgevoerd natuurrund, uitsluitend gekruid met Keltisch zeezout. Geen kruiden, geen toevoegingen. Een pure saucijs waarin de smaak van het rund volledig centraal staat. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ribbetjes Bosvarken, ook wel riblets, zijn heerlijk voor erwtensoep of om krachtige bouillon mee te maken. Deze ribbetjes hebben ietsje minder vlees dan spareribs, maar zijn desalniettemin lekker om te kruiden of marineren en kluiven. Lees meer

Lichte, frisse venkelsoep met venkel. Zacht, romig en vol smaak – gemaakt met ui, lavas, knoflook en kruiden van eigen boerderij. Lees meer