Collectie

Groene tuin pesto met ingrediënten uit eigen tuin: kruidig, fris en vol smaak. Ambachtelijk gemaakt, heerlijk bij pasta, brood en salades. Lees meer

Deze chipolataworstjes zijn sappig, subtiel gekruid en snel te bereiden. Gemaakt van onze bosvarkens die vrij rondlopen in het bos. Perfect om te grillen, bakken of roosteren. Puur, eerlijk vlees met volle smaak, rechtstreeks van onze boerderij! Lees meer

Nier van het bosvarken zit bomvol voedingsstoffen, omdat onze varkens jaarrond in de bossen lopen. Lees meer

Runderhart van 100% grasgevoerd natuurrund. Stevig, mager orgaanvlees met een volle rundsmaak. Rijk aan voedingsstoffen en perfect voor stoof, curry of fijngehakt gebruik. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Fricandeau plakjes van onze bosvarkens, licht gekruid met Keltisch zeezout, witte peper en foelie. Zacht gegaard, puur van smaak en verfijnd van structuur. Ambachtelijk bereid van buiten levende varkens. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Desembrood van volkoren speltmeel, 30 uur gerezen met speltdesem en dus tarwevrij, met biologisch graan uit groningen en friesland, gefilterd water en zeezout. Lees meer

Ontdek de fantastische wilde Sockeye zalm gerookt. De zalm wordt direct na het vangen gefileerd, gerookt en ingevroren voor behoud van alle voedingsstoffen. Lees meer

Klassieke basilicum pesto met olijfolie, oude kaas en walnoten. Ambachtelijk bereid, rijk en kruidig van smaak – perfect bij pasta of brood. Lees meer

De wilde eend is de grootste eend. Wilde eend heeft een rijke, volle smaak: heel anders dan gekweekte eend. Een ware delicatesse! Mooi mager vlees. Lees meer

Desembrood van tarwe en een beetje rogge, 30 uur gerezen met desemcultuur, met biologisch graan uit groningen en friesland, gefilterd water en zeezout. Lees meer

Desembrood 30 uur gerezen met desemcultuur, luchtig tarwebrood met een krokante korst. Heerlijk in de ochtend met eigengemaakte jam. Lees meer

Het vlees van de tonijn heeft een kenmerkende donkerroze kleur. Met zijn stevige vleesachtige textuur lijkt tonijn meer op vlees dan op vis. Lees meer

Malse kophaas van onze bosvarkens – duurzaam, smaakvol en ambachtelijk vlees. Perfect voor grill, pan of stoof. Dankzij de fijne marmering en natuurlijke voeding heeft dit vlees een volle, pure smaak. Ideaal voor bewuste vleesliefhebber en BBQ-chef. Lees meer

Tijdens het webinar Natuurlijk kippen houden en inzetten hebben we het over kippen op een zo natuurlijk mogelijke manier houden. Want er zitten voor- en nadelen aan het natuurlijk houden, vooral voor de houder. Wij delen graag onze ervaring met je. Lees meer

Houtduif is heerlijk mals vlees met een uitgesproken smaak. Het donkere vlees is compact, mals met een aardse smaak. Lees meer

De voortreffelijke smaak van wilde fazanten komt door het dieet van bessen en kruiden. De fazant is een goed (wild) alternatief voor kip. Lees meer

Vergeet nooit meer een verjaardag met deze leuke én leerzame Knorkalender, waarin onze varkens en biggen de hoofdrol spelen. Waar je hem ook hangt, deze kalender zal voor een glimlach op ieder gezicht zorgen. Lees meer

Ontdek in dit inspirerende webinar hoe syntropische landbouw bijdraagt aan gezonde bodems, biodiversiteit en duurzame voedselproductie. Leer van praktijkervaringen en krijg concrete handvatten om zelf aan de slag te gaan! Lees meer

De smaak van reepoulet, of stoofvlees van de ree, is werkelijk uniek. Het vlees heeft een diepe, rijke smaak die wordt versterkt doordat noten, paddenstoelen en kruiden favoriet voedsel zijn voor de ree. Lees meer

Hertenpoulet is een gezonde keuze voor liefhebbers van wildvlees. Het kan worden gebruikt om hartverwarmende gerechten te bereiden, zoals stoofpotten en soepen. Lees meer

Varkensoren van onze bosvarkens, een gezonde snack voor de hond. Niet alleen lekker, maar ook nuttig tijdverdrijf! Tijdens het kauwen poetst de hond op natuurlijke wijze de tanden én het houdt de hond even lekker bezig. Heerlijk toch? Lees meer

Voorgegaarde venkelworst van bosvarken: fris én vol tegelijk. Alleen even goed bruinen. Klaar zodra ‘ie warm en goudbruin is. Lekker makkelijk voor avondeten of op de barbecue. Lees meer

Sappige speklappen van onze bosvarkens, op smaak gebracht met een wisselende mix van verse tuinkruiden uit eigen tuin. Grill tot goudbruin en knapperig — precies zoals spek bedoeld is. Lees meer

Ontdek meer over paddenstoelenteelt met de enige echte Reinier de Paddenstoelenman. Reinier leert je de basis van de paddenstoelenteelt en gaat ook in op duurzaamheid, circulaire kansen, kosten en opbrengsten. Lees meer