Collectie

Huur onze vergaderruimte voor een dag of dagdeel en ervaar de prettige sfeer van de ruimte. Maak er een productieve heidag van, kom voor een paar uurtjes of maak een combinatie met een inspiratiesessie ons innovatieve duurzame bedrijf. Lees meer

Ambachtelijke op hout gerookte rookworst Natuurrund. Reeds gegaard dus snel klaar! Lees meer

Hertensukade is vlees dat lang moet sudderen. Daardoor valt het vlees langzaam uit elkaar en wordt het mals. Perfect om te gebruiken in een stoofpot. Lees meer

De Boeren in het Bos giftcard, een leuk cadeau om weg te geven en nóg leuker om te ontvangen. Te gebruiken voor al onze producten, cursussen en rondleidingen. Verkrijgbaar met een tegoed van €15, €30, €50, €75 en €100. De giftcard wordt fysiek verstuurd.  Lees meer

Heerlijke gekruide ossenworst van van mager rundvlees. Gemalen natuurvlees dat je rauw op brood kunt eten of op een toastje. Lees meer

Een kruidige en pittige pompoensoep, heerlijk om op koude dagen mee op te warmen. Bereid in eigen keuken van pompoenen uit onze regeneratieve groentetuin. Lees meer

Doneer een boom en steun agroforestry! Jouw bijdrage helpt bij het herstellen van bossen, bevordert duurzame landbouw en bestrijdt klimaatverandering. Door ons agroforestryproject te steunen help je de biodiversiteit en bodemgezondheid. Lees meer

De smaak van reebiefstuk wordt vaak omschreven als aards, nootachtig en licht zoetig, met een subtiele wildsmaak die doet denken aan de bossen en velden waar de reeën zich voeden.  Lees meer

Een privé rondleiding biedt jou de kans om zelf aan te geven wat je wilt zien en horen. Op basis van een aantal duidelijke vragen van jou kunnen we je meenemen in onze ervaring, dit in de praktijk laten zien, onze kennis met je delen en met je meedenken. Lees meer

Franse traditie met een Hollandse twist. Ontstaan uit de Franse passie voor gezond en lekker eten en gebakken in een bus en dus heel geschikt om lekkere boterhammen van te snijden. Lees meer

De makreel wordt ambachtelijk koud gerookt wat resulteert in een diepe, rokerige smaak, terwijl de natuurlijke oliën en vetten worden behouden voor een ongeëvenaarde smaakbeleving. Lees meer

Pork loin steak of Varkensfiletlapje is mager en mals vlees van onze Tamworth varkens. Lekker om te bakken, grillen of braden. Lees meer

Kippenlevertjes van de haantjes van biologische kippenboerderij Polderhoen zijn kleine veelzijdige vitaminebommetjes die je kunt opbakken, in een stoofpot kunt toevoegen of heerlijke jus mee kunt maken. Lees meer

Rundervink is gekruid gehakt, omwikkeld met een dun lapje mager rundvlees. Lees meer

Poulet Soepvlees wordt gebruikt bij de bereiding van soep en stoofpotjes.  Lees meer

Leer technieken om bodems te verbeteren en aanplantingen veerkrachtiger, productiever en biodiverser te maken. Met theorie over planten, successie, en stratificatie, en praktijkoefeningen in syntropische methoden. Begeleid door Jos Willemsen. Lees meer

Hoe kunnen runderen en andere grazers bijdragen aan een gezond ecosysteem? In deze webinar leer je hoe holistisch grazen bodem, biodiversiteit en dierenwelzijn versterkt. Lees meer

De lekkerste wildzwijnbiefstuk komt van de achterbout van het wilde zwijn. Het vlees van wilde zwijnen is rijk van smaak met een nootachtige zoetheid en sappig. Lees meer

De nier natuurrund is rijk aan voedingsstoffen. Er is geen twijfel over mogelijk dat orgaanvlees een ware superfood is. En omdat onze runderen volledig eten uit de natuur zijn de nieren extra gezond. Lees meer

Tijdens het webinar Natuurlijk kippen houden en inzetten hebben we het over kippen op een zo natuurlijk mogelijke manier houden. Want er zitten voor- en nadelen aan het natuurlijk houden, vooral voor de houder. Wij delen graag onze ervaring met je. Lees meer

Deze training is ideaal voor iedereen die wil starten met het opzetten van een eigen voedselsysteem, zoals agroforestry, begrazing, een voedselbos, no-dig marketgarden of een combinatie hiervan. Lees meer

Water is de sleutel tot een veerkrachtig ecosysteem, maar hoe ga je ermee om op je boerderij? In deze webinar ontdek je hoe je water kunt vasthouden, opslaan en benutten met een eigen retentiesysteem, en wat dit betekent voor bodem, gewassen en vee. Lees meer

Biologische boeren boter, geproduceerd in Nederland, met een klein beetje toegevoegd zout voor meer smaak. Heerlijk op brood of stokbrood, zeer geschikt om in te bakken. Lees meer

Leer over het natuurlijke gedrag van het varken, huisvesting, voeding, hoe je ze in het bos kunt houden en hoe je varkens handig kunt inzetten op akkers of voor onkruidbestrijding. Lees meer