Wildburger van hert met rundervet, kruidig en sappig. De smaak van wild in een toegankelijke burger. Rijk aan voedingsstoffen en makkelijk te bereiden. Ideaal voor wie wild wil eten, maar dan in een vertrouwde vorm.
Wild eten voelt voor veel mensen als een grotere stap. De smaak is vaak intenser en de structuur anders dan regulier vlees.
Met deze burger maken we die stap eenvoudiger. Door het vlees te malen en te combineren met rundervet ontstaat een sappige burger met een vertrouwde structuur, terwijl je wel profiteert van alles wat wild te bieden heeft:
Zo krijg je het beste van wild, maar dan toegankelijk en makkelijk te bereiden.
Hertenvlees, grasgevoerd rundervet, hele tijm, gemalen tijm (biologisch), zwarte peper (biologisch), laurierpoeder (biologisch), rozemarijn fijn (biologisch), nootmuskaat (biologisch), knoflookpoeder (biologisch), foelie (biologisch), keltisch zeezout
*Wij gebruiken uitsluitend biologische kruiden.
Het hertenvlees wordt gemalen en gecombineerd met rundervet voor sappigheid en structuur. Daarna voegen we een uitgebalanceerde kruidenmix toe die het wildkarakter ondersteunt zonder te overheersen.
Door deze combinatie ontstaat een burger die rijk is van smaak, maar toch toegankelijk blijft.
De burger heeft een volle, licht kruidige wildsmaak. Dankzij het rundervet blijft hij sappig en mals, met een structuur die lijkt op een klassieke hamburger.
