Varkensvlees van Boeren in het Bos is anders. Onze Tamworth varkens worden door ons op een bijzondere manier gehouden. Ze leven het hele jaar in het bos, en kunnen onbeperkt wroeten in de bodem van het bos. Hier kunnen ze hun eigen voedsel bij elkaar zoeken. De biggen worden in het bos geboren en blijven bij hun moeder tot ze volwassen zijn. Onze Tamworth varkens krijgen geen antibiotica. Dit alles zorgt voor unieke ribkarbonades en ham of worst.
100% varkensvlees zonder toevoegingen
Vlees van onze varkens heeft geen toevoegingen nodig. Het is puur natuur, zonder conserveringsmiddelen en/of E-nummers. In sommige producten worden kruiden gebruikt. Altijd van biologische herkomst of van eigen land. Ons varkensvlees is rijk van smaak omdat de dieren altijd buiten lopen. Ze hebben geen stress, zoeken hun eigen voedsel en hebben echt de ruimte. Ze eten zeer divers en kruidenrijk. Dat proef je in het vlees en daar zijn geen toevoegingen voor nodig.
Bosvarken, scharrelvarken of buitenvarken
Als we moeten kiezen noemen we onze varkens het liefst bosvarkens omdat ze het grootste deel van hun leven in het bos rondlopen. Natuurlijk mogen ze lekker scharrelen en leven ze altijd buiten. Maar er zit voor ons een aanzienlijke verschil tussen een varken die af en toe buiten scharrelt of onze varkens die jaarrond in het bos lopen.
Wie zijn wij
Wij zijn Richard van Pelt en Mariska Slot en samen hebben we het bedrijf Boeren in het Bos. Naast varkens in het bos houden wij ook runderen, schapen, geiten, ganzen en kippen in de natuur. De natuur is onze boerderij.