Collectie

Rundergehakt van 100% grasgevoerd natuurrund. Ongekruid, sappig en veelzijdig. Gemaakt van onze eigen runderen die jaarrond buiten leven. Zonder toevoegingen. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Kipdijfilet van biologisch gehouden Bioland kippen uit Duitsland. Sappiger en smaakvoller dan kipfilet, met een mooie vet-vleesbalans. Afkomstig van kippen met meer leefruimte, biologisch voer en langzamere groei. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ossewit, ook wel rundervet, zuiver niervet van natuurrunderen. Lees meer

Entrecote van 100% grasgevoerd natuurrund. Afkomstig uit de rug van het rund, met een fijne vetdooradering voor sappigheid en smaak. Perfect voor pan, grill of BBQ. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Verse eieren van onze buitenkippen, verkocht per 40 stuks of meer. Afkomstig van kippen die leven in natuur, tuin en bos. Rijk aan voedingsstoffen en vol van smaak. Beschikbaar voor afhalen of verzending (met aangepaste verzendkosten). Lees meer

Een royaal burgerpakket met ruim 5 kg natuurvlees van onze grasgevoerde natuurrunderen en bosvarkens. Perfect voor gezinnen, BBQ’s of meal prepping. Alle burgers zijn per 2 verpakt en direct klaar voor bereiding. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Runderbotten (knoken) van 100% grasgevoerd natuurrund. Geschikt voor het trekken van rijke bouillon en bottenbouillon, vol smaak en voedingsstoffen. Ideaal voor soep, sauzen en slow cooking. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ribeye van 100% grasgevoerd natuurrund. Afkomstig uit de rib van het rund, met een rijke intramusculaire vetdooradering voor maximale smaak en sappigheid. Perfect voor pan, grill of BBQ. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Riblappen van 100% grasgevoerd natuurrund. Smaakvol stoofvlees met een mooie vetdooradering, ideaal voor langzaam sudderen. Geeft een volle, rijke saus en wordt heerlijk mals. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Kipfilet van biologisch gehouden Bioland kippen uit Duitsland. Afkomstig van kippen met meer leefruimte, biologisch voer en langzamere groei. Een puur en smaakvol alternatief wanneer onze eigen graskip tijdelijk niet beschikbaar is. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Speklappen van het buikspek van onze Tamworth varkens. Zonder zwoerd. Heerlijk voor de stamppot. Lees meer

Ontdek onze beste stukken van natuurrund en bosvarken in één proefpakket. Van doordeweeks favorieten tot weekend-verwennerij: eerlijk, lokaal, regeneratief — en vooral héél lekker. Lees meer

Hamburger van 100% grasgevoerd natuurrund, ambachtelijk gekruid met ui, paprika, koriander, gember, prei, cayenne, peterselie en lavas. Vol van smaak, sappig en perfect voor pan of BBQ. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Levergehakt of orgaangehakt van 100% grasgevoerd natuurrund. Een mix van rundergehakt en runderlever (± 2/3 gehakt, 1/3 lever). Ongekruid, veelzijdig en rijk aan voedingsstoffen. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Biologische kippenbout van Bioland kip. Sappig en vol van smaak, afkomstig van kippen met meer ruimte, biologisch voer en langzamere groei. Ideaal voor oven, grill of stoof. Ingezet wanneer eigen graskip op is. Lees meer

Leer hoe je een kip op een humane manier doodt, plukt, ontdoet van organen en verder klaarmaakt om op te eten of in te vriezen. De voorinschrijving voor de workshops in 2026 is gestart. De link naar het inschrijfformulier staat in de beschrijving. Lees meer

Bavette van 100% grasgevoerd rund, afkomstig uit de vang (buikwand) van het rund. Intens van smaak, grofvezelig werkvlees met karakter. Perfect voor BBQ, grill of pan. Regeneratief geproduceerd op Landgoed Boschhoeve in Friesland. Lees meer

Gesmolten varkensvet zonder toevoegingen, heerlijk voor bakken en braden, of om zelf zeep te maken. Lees meer

Voor een gevarieerde en smaakvolle week aan maaltijden, met een perfecte balans van vlees, vis en een vegetarische optie. Mede samengesteld door Gezond Afvallen coach Jasper Alblas. MET 7 recepten zodat je inspiratie hebt voor een hele week! Lees meer

Mergpijp van 100% grasgevoerd natuurrund. Gezaagde runderbotten boordevol romig beenmerg. Intens van smaak, vol van vitamines en minderalen en perfect voor oven, BBQ of als basis voor bouillon. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Half-om-half gehakt van 100% grasgevoerd natuurrund en bosvarken. Ongekruid, sappig en rijk van smaak. De ideale combinatie van rund en varken voor gehaktballen, sauzen en dagelijks koken. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Ossenstaart van 100% grasgevoerd natuurrund. Klassiek stoof- en bouillonvlees met bot, merg en veel bindweefsel. Geeft een diepe smaak en rijke structuur aan soepen en stoofschotels. Diepgevroren geleverd. Lees meer

Met ons eierabonnement ben je wekelijks verzekerd van verse eieren van onze buitenkippen. Rijk aan voedingsstoffen, vol van smaak en afkomstig van kippen die leven en werken in natuur, tuin en bos. ALLEEN AFHALEN IN NIJEBERKOOP. Lees meer

Huisgemaakte bottenbouillon (bone broth) van 100% grasgevoerd natuurrund. Drie dagen langzaam getrokken van runderbotten, runderschenkels en groenten uit eigen tuin. Rijk van smaak en voedingsstoffen. Geschikt als basis in de keuken én als voedzame warme Lees meer