Collectie

Leer duurzame watersystemen ontwerpen en integreren om de waterhuishouding te verbeteren, biodiversiteit te bevorderen en je boerderij veerkrachtiger te maken. We delen praktische ervaring met regenwateropvang, vijvers en natuurlijke waterfiltratie. Lees meer

Tong Natuurrund is een onbekende delicatesse en heerlijk voor stoofpotje. Lees meer

Tong Bosvarken is heerlijk voor in de soep, bijvoorbeeld erwtensoep, of bouillon. Lees meer

Runderwangen zijn blozende stukken vlees, met intense volle smaak, die je kunt bereiden als stoofvlees. Lees meer

Voor de kippensoep, als extra toevoeging voor de bottenbouillon (héél rijk!) en voor de hond om lekker te kluiven! Lees meer

Ribbetjes Bosvarken, ook wel riblets, zijn heerlijk voor erwtensoep of om krachtige bouillon mee te maken. Deze ribbetjes hebben ietsje minder vlees dan spareribs, maar zijn desalniettemin lekker om te kruiden of marineren en kluiven. Lees meer

Shoarma Bosvarken zijn heerlijk gekruide vleesreepjes van onze Tamworth varkens, even opbakken en klaar. Lees meer

Houtduif is heerlijk mals vlees met een uitgesproken smaak. Het donkere vlees is compact, mals met een aardse smaak. Lees meer

Biologische boerenbouter ongezouten is vol en romig van smaak en heeft een vetgehalte van minstens 82%. Lekker op de boterham of bijvoorbeeld in bakgerechten. Lees meer

Onze fricandeaulappen van eigen bosvarkens zijn mager, mals en vol van smaak. Perfect om te bakken, braden of stoven. Dit ambachtelijke vlees behoudt zijn sappigheid en pure smaak bij elke bereiding. Geniet van eerlijke kwaliteit uit onze eigen keuken. Lees meer

Wat is de impact van bomen in een landbouwsysteem? Ontdek de ecologische en economische voordelen van agroforestry en leer hoe je bomen effectief integreert. Lees meer

Nier van het bosvarken zit bomvol voedingsstoffen, omdat onze varkens jaarrond in de bossen lopen. Lees meer

In deze module leer je hoe door eigen ingrijpen aanplantingen steeds veerkrachtiger, productiever én biodiverser gemaakt kunnen worden. Lees meer

Kleinschalig vee natuurlijk houden botst vaak met regelgeving. Hoe ga je om met stalinrichtingseisen, ziekteprotocollen en andere verplichtingen? In deze webinar krijg je inzicht in de knelpunten én handvatten om hiermee om te gaan. Lees meer

Tijdens het webinar Natuurlijk varkens houden en inzetten bespreken we het over varkens op een zo natuurlijk mogelijke manier houden. Er zitten voor- en nadelen aan het natuurlijk houden, vooral voor de houder. Wij delen graag onze ervaring met je. Lees meer

De voortreffelijke smaak van wilde fazanten komt door het dieet van bessen en kruiden. De fazant is een goed (wild) alternatief voor kip. Lees meer

Onze rode kool kimchi is een frisse, hartige twist op de klassieke kimchi. Gemaakt van rode kool uit eigen tuin en gefermenteerd in onze keuken. Met rijke umamismaak en knapperige textuur is het de perfecte toevoeging aan salades, bowls en sandwiches. Lees meer

Leer de basisprincipes van natuurlijke holistische landbouw. Ontdek wat holistisch denken inhoudt, hoe het zich verhoudt tot andere landbouwmethodes zoals regeneratief, en hoe wij deze aanpak toepassen op ons bedrijf. Lees meer

Ambachtelijke grillworst van vrijlevende bosvarkens. Gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen, enkel met biologische kruiden. Puur, gezond en boordevol smaak – rechtstreeks van het gezondste varkensvlees van Nederland. Lees meer

Hamburger Half om half Bosvarken Natuurrund is gemaakt met een pure kruidenmix. Lees meer