Het vlees van de tonijn heeft een kenmerkende donkerroze kleur. Met zijn stevige vleesachtige textuur lijkt tonijn meer op vlees dan op vis.

Een van de meest populaire manieren om van tonijn te genieten, is door het kort te grillen. Dit geeft de tonijn een heerlijke smaak en een lichte krokante textuur aan de buitenkant, terwijl het binnenin mals blijft. Daarnaast wordt tonijn vaak gebruikt in sushi. 

Sashimi kwaliteit verwijst naar de hoogste kwaliteit tonijn die rauw kan worden gegeten. Na de vangst wordt de tonijn gefileerd en direct ingevroren. 

Voedingswaarden

per 100 gram

• Energie: 402 KJ/96 Kcal
• Vet: 1 gr waarvan onverzadigde vetzuren 0,6 gr
• Koolhydraten: 0 gr waarvan suiker 0 gr
• Eiwitten: 21,5 gr

Ingrediënten

Tonijn MSC-gecertificeerd