Natuurvlees
Vleespakketten
Kaas, Eieren & Meer
Groentepakketten
Cursus en Rondleiding
Cadeaus
Hooi
Je beoordeling toevoegen
Speklappen Bosvarken
Speklappen Bosvarken
€4,60
niet op voorraad
Speklappen van het buikspek van onze Tamworth varkens. Zonder zwoerd. Heerlijk voor de stamppot. Lees meer
Beschrijving
Speklappen Bosvarken zijn afkomstig van het buikspek van onze Tamworth varkens. Onze speklappen zijn zonder zwoerd.
Speklappen bereiden
- Leg het vlees de avond ervoor in de koelkast om te ontdooien, zo ontdooit het langzaam en blijft de smaak het best behouden.
- Neem een braadpan en doe hier roomboter of olie in; je kunt ook rundervet gebruiken om in te bakken.
- Zet het vuur hoog en wacht totdat de boter bruin wordt.
- Bak de speklappen aan beide kanten bruin.
- Zet het vuur lager en braad de speklappen nog zo'n 8 minuten; als ze nog net roze van binnen zijn, proef je de smaak van het vlees het meest!