Onze soepen en bouillons worden op de boerderij gemaakt door onze no waste chefkok Janneke. Zij verwerkt de prachtige groenten, kruiden, botten en het vlees van onze eigen boerderij tot pure, smaakvolle producten waar niets onnodigs aan wordt toegevoegd.

Alles wordt met aandacht bereid en daarna diepgevroren, net als ons vlees. Zo blijft de smaak goed bewaard en heb je altijd een voedzame soep of rijke bouillon in huis.

Gemaakt met wat de boerderij geeft

Op een boerderij ontstaat veel meer dan alleen de bekende stukken vlees of de mooiste groenten. Juist in botten, afsnijdsels, stoofvlees, schenkels, kruiden, stevige groenten en reststromen zit enorm veel smaak.

Onze chefkok Janneke kijkt daarom met een no waste blik naar alles wat de boerderij voortbrengt. Wat voor een ander misschien een restproduct is, wordt bij ons de basis voor een krachtige bouillon, een volle maaltijdsoep of een pure basis voor je eigen gerechten.

Dat past bij hoe wij willen boeren: met respect voor het dier, de bodem, de oogst en het werk dat erin zit.

Puur, zonder onnodige toevoegingen

Onze soepen en bouillons worden gemaakt zonder onnodige toevoegingen. Geen kunstmatige smaakmakers, geen overbodige hulpstoffen en geen ingewikkelde ingrediëntenlijst.

De smaak komt uit de basis zelf: goed vlees, botten, groenten, kruiden, tijd en vakmanschap. Meer is er eigenlijk niet nodig.

Diepgevroren voor gemak en kwaliteit

Alle soepen en bouillons worden diepgevroren verkocht. Dat past bij onze manier van werken, omdat we in kleine hoeveelheden produceren en de producten zo goed mogelijk willen bewaren zonder onnodige toevoegingen.

Je haalt eenvoudig een bak soep of bouillon uit de vriezer en warmt deze rustig op in een pan. Ideaal voor drukke dagen, als basis voor een maaltijd, of als voedzame aanvulling op je weekmenu.

Waarom kiezen voor onze soep en bouillon?

• Gemaakt op onze eigen boerderij
• Bereid door no waste chefkok Janneke
• Met groenten, vlees, botten en kruiden van de boerderij
• Zonder onnodige toevoegingen
• Diepgevroren voor behoud van smaak en kwaliteit
• Een eenvoudige manier om meer van het hele dier en de hele oogst te benutten
• Pure basis voor soep, saus, stoofgerechten of risotto

Zo gebruik je onze bouillon

Onze bouillons kun je drinken als warme, voedzame drank, maar ook gebruiken als basis voor soep, saus, stoofpot, risotto of jus. Omdat de bouillon al veel smaak van zichzelf heeft, hoef je vaak weinig meer toe te voegen.

Zo gebruik je onze soep

Onze soepen zijn bedoeld als makkelijke, pure maaltijd uit de vriezer. Warm rustig op in een pan en voeg eventueel zelf nog wat extra groenten, vlees, room, verse kruiden of een gekookt ei toe.