Lever Natuurrund

Lever Natuurrund van onze gezonde grasgevoerde runderen. Normaliter worden stofjes als antibiotica (tijdelijk) opgeslagen in de lever, omdat dit voor het lichaam beter is dan afvoeren. Onze dieren zijn antibioticavrij, dus daar is geen sprake van. Je eet hele schone organen. En lever, en organen in het algemeen, zijn superfoods omdat ze bomvol voedingsstoffen zitten.

Lever Natuurrund bereiden

• Haal het de avond ervoor uit de vriezer en laat het ontdooien in de koelkast. Haal het een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het op temperatuur kan komen.
• Lever wordt op allerlei manieren klaar gemaakt, de bekendste is opbakken. Dat kun je doen door het 5 minuten te bakken in ons rundervet.
• Je kunt bij ons ook het boek Hart Lever Niertjes bestellen om creatieve recepten te leren met allerlei organen. Bekijk dan ook zeker ons Orgaanvleespakket.