• Lorem ipsum

Brood

Brood zoals het moet zijn. Een volmaakte balans van meel, zuurdesem (óf een heel klein beetje gist), water en zout. Niets meer, niets minder.

€5,50
niet op voorraad
Het speltbrood wordt gemaakt van eigen speltzuurdesemcultuur, krijgt lang de tijd om op een natuurlijke manier te ontwikkelen en wordt gebakken op de stenen vloer van de oven. Lees meer
€6,99
op voorraad
Zuiver tarwedesembrood zonder toevoegingen en heerlijk van smaak. Verrijkt met knapperig walnoten. Lees meer
€3,75
op voorraad
Zuiver bruin brood van 100% biologische tarwe zonder toevoegingen en heerlijk van smaak. Lees meer
€7,50
op voorraad
Desembrood van volkoren speltmeel, 30 uur gerezen met speltdesem en dus tarwevrij, met biologisch graan uit groningen en friesland, gefilterd water en zeezout. Lees meer
€9,50
op voorraad
uiver bruin speltbrood van 100% biologische spelt zonder toevoegingen en heerlijk van smaak. Dit brood is verrijkt met de eigen zadenmix van Menno: zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en maanzaad. Lees meer
€4,60
niet op voorraad
Zuiver bruin speltbrood van 100% biologische spelt zonder toevoegingen en heerlijk van smaak. Lees meer
€7,50
op voorraad
Desembrood van tarwemeel, 30 uur gerezen met desemcultuur, met biologisch graan uit groningen en friesland, gefilterd water en zeezout. Lees meer
€9,50
op voorraad
Desembrood van tarwe en een beetje rogge, 30 uur gerezen met desemcultuur, met biologisch graan uit groningen en friesland, gefilterd water en zeezout. Lees meer
€5,70
niet op voorraad
Zuiver speltbrood van 100% biologische spelt zonder toevoegingen (geen hulpstoffen, geen broodverbeteraars, geen meelverbeteraars). Heerlijk om te beleggen, maar ook onweerstaanbaar bij soep en salade! Lees meer
Brood

Brood zoals het moet zijn. Een volmaakte balans van meel, zuurdesem (óf een heel klein beetje gist), water en zout. Niets meer, niets minder. Zonder e-nummers, en door de desemcultuur of gist al beter verteerbaar gemaakt voor de menselijk maag en darmen. Snoep voor je darmen! 

Perfect brood bestaat niet. Het deeg is levend materiaal. Daardoor is ieder brood een beetje anders. Knapperige korsten, een onberispelijke structuur en een geur waarvan je spontaan gaat watertanden.