Natuurvlees
Wild Vis Eieren
Pakketten
Groente en Fruit
Kaas
Overige producten
Cursus en Rondleiding
Zuiver speltbrood van 100% biologische spelt zonder toevoegingen (geen hulpstoffen, geen broodverbeteraars, geen meelverbeteraars). Heerlijk om te beleggen, maar ook onweerstaanbaar bij soep en salade! Lees meer
Het speltbrood wordt gemaakt van onze eigen speltzuurdesemcultuur, krijgt lang de tijd om op een natuurlijke manier te ontwikkelen en wordt gebakken op de stenen vloer van de oven. Het speltmeel wordt gemalen door de Commandeursmolen in Mechelen (Limburg) en is van het ras Bio-Zollernspelt. Zuiver speltbrood van 100% biologische spelt zonder toevoegingen (geen hulpstoffen, geen broodverbeteraars, geen meelverbeteraars). Heerlijk om te beleggen, maar ook onweerstaanbaar bij soep en salade!
Ingrediënten
Voedingswaarde
Vet 1.3 gram
Vet verzadigd 0.2 gram
Vet enkelvoudig onverzadigd 0.1 gram
Vet meervoudig onverzadigd 0.1 gram
Koolhydraten 49.8 gram
Suikers 5.9 gram
Voedingsvezel 1.5 gram
Eiwit 10 gram
Zout 1 gram
Bereiding
Het brood wordt diepgevroren geleverd.
Het afbakken van het brood is heel simpel, maar wel afhankelijk van de oven die je hebt. Het brood is al ongeveer drie kwart gebakken, alleen de korst hoeft nog goudbruin te kleuren. Je bakt het voorgebakken brood direct uit de vriezer in ± 35 minuten af op 160 graden. Als het brood na het afbakken een mooie goudbruine kleur heeft maar in de kern nog bevroren is, verlaag dan de volgende keer de oventemperatuur en verleng de baktijd.
