• Lorem ipsum

Kaas, Eieren en andere pure producten van Boeren in het Bos en collega's

Naast ons heerlijke natuurvlees leggen onze kippen ook super gezonde eieren. Daarnaast hebben wij contact met enkele lokale boeren die net zo fan zijn van hun dieren en de natuur als wij. Hun producten verkopen we graag!

€5,00
op voorraad
Onze buitenkippen lopen buiten in de wei of in het bos en eten dus gras en kruiden. Super gezonde kippen en dus voedingsrijke eieren met heel veel smaak! Lees meer
€5,45
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Deze kaas is gekruid met daslook, dat moet je proeven! Lees meer
€6,80
niet op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. De Brandnetel Kaas is een jong belegen kaas met een frisse kruidige smaak. Lees meer
€9,30
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. De jonge kaas is zacht en romig van smaak. Lees meer
€8,25
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. De jonge kaas smaakt zacht met een beetje pit. Lees meer
€7,90
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. De oude kaas heeft een pittige smaak. Lees meer
€6,05
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. De mosterd peper kaas is een belegen kaas met een lekker pittige bite. Lees meer
€5,85
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Heerlijk biologisch jong kaasje gemaakt met honingklaver, weer eens wat anders! Lees meer
€4,90
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Een heerlijk gekruide biologische kaas met basilicum en knoflook, net even anders. Lees meer
€5,25
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Deze kaas is gekruid met bieslook, dat moet je proeven! Lees meer
€6,95
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Dit is de Herbes de Provence kaas, een lekker kaasje met een Franse touch! Lees meer
€4,50
op voorraad
Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Deze Nagelkaas dankt z'n naam aan de kruidnagel die gebruikt is om het kaasje te kruiden. Lees meer
€2,95
op voorraad
Eigengemaakte groene pesto! We maken steeds weer nieuwe varianten naar aanleiding van wat we in onze tuin kunnen vinden. Heerlijk op een stokbroodje, door een pasta of salade. Eigenlijk altijd lekker! Lees meer
€4,95
op voorraad
Pure perensap van de perenbomen van Landgoed Boschhoeve. Waar de perenbloesem is bestoven door de vele insecten die leven op onze natuurboerderij. En waar de kippen en varkens genieten van de pulp die na het persen van het sap overblijft. Lees meer
€5,95
op voorraad
Romige zoete voorjaarshoning van Imkerij Wim Breukink in Jubbega. De bijen vliegen op de frisse voorjaarsbloesem op en rondom Landgoed Boschhoeve. Daar komt een goudgele friszoete honingcreme van die goed smeerbaar is. Lees meer
€5,95
op voorraad
Heldere acaciahoning van Imkerij Wim Breukink in Jubbega. De bijen vliegen op de prachtige acaciabloesem in robiniabos van Elsloo. Daar komt een gouden heldere vloeibare honing van die heerlijk is voor in de thee of op brood of de pannenkoek. Lees meer
€5,95
op voorraad
Witte koolzaadhoning creme van Imkerij Wim Breukink in Jubbega. De bijen vliegen op de uitgestrekte gele velden vol koolzaadbloemen. Daar komt een boterzachte lichtzoete honingcreme van die heerlijk is op brood of als vervanging voor suiker in baksels. Lees meer
€6,95
op voorraad
Het hoogstam fruit van oude appelrassen is met de hand geoogst en met de hand geperst. Het sap is in een paar maanden langzaam vergist tot een ronde en volle cider. Om deze cider nog meer diepte te geven is deze zeven maanden op een bourbon vat gerijpt. Lees meer
€5,95
op voorraad
Voor deze cider zijn 8 verschillende oude appelrassen geselecteerd. Door een langzame vergisting en rijping gedurende de winter heeft dit een complexe cider opgeleverd. Fris, zuur, strakke tannine gepaard met een complexe afdronk. Hergisting op de fles. Lees meer
€6,95
op voorraad
Voor deze cider zijn 8 verschillende oude appelrassen geselecteerd. Na een langzame vergisting heeft deze cider 6 maanden op een pinot noir vat gerijpt. Dit proef je terug in de diepe gelaagdheid met tonen van vanille en bloemige en licht kruidige aroma’s Lees meer
Kaas, Eieren en andere pure producten van Boeren in het Bos en collega's

Eieren van Boeren in het Bos

Onze kippen lopen buiten in de wei of in het bos en eten dus gras en kruiden. Daarnaast krijgen ze van ons groenteresten en soms wat voer bijgevoerd. De kippen leven een actief leven en blijven meerdere jaren bij ons. Ze leven in familie groepen met prachtige trotse hanen die ze bewaken. We hebben een hele diverse club kippen van allerlei rassen. Dat betekent dat we ook allerlei kleuren en maten eieren hebben.

Kaas van Biologische Kaasboerderij Langelaan

Biologische melk wordt geproduceerd op een manier die beter is voor de koe, het land en het milieu in vergelijking met gewone melk. Het biologische certificaat zorgt er in elk geval voor dat er geen kunstmest, geen chemische middelen worden gebruikt en geen medicijnen om ziekte te voorkomen. Daarnaast mogen de koeien verplicht buitenspelen. Koeien op een biologische boerderij gaan vaker en langer naar buiten en ze hebben ook meer ruimte buiten en binnen. Doordat de koe meer beweegt, er wat minder topsport van de koe wordt gevraagd en omdat er geen chemicaliën worden gebruikt, is de kaas van deze melk gezonder én lekkerder!

Honing van Wim Breukink

De plaatselijke imker Wim Breukink zet zijn bijenkasten in de omgeving van Jubbega. De honing wordt geoogst op momenten na de bloei van prachtige bloesemsoorten. Daardoor krijg je voorjaarshoning, acaciahoning, koolzaadhoning en meer! Heerlijk gezonde rauwe honing, en iedere soort met een eigen smaak en structuur. De ene honing is goudgeel en helder, de andere honing is bijna wit en cremig met een hele romige smaak. 

Cider van Walt

Temidden van de Drentse bossen maakt Walt hun ciders. Op ambachtelijke wijze en in harmonie met de natuur laten ze de oude fruitrassen langzaam vergisten tot de lekkerste ciders.

Van vroeger uit hadden de boeren in Drenthe appel- en perenbomen bij huis staan. Zij maakten gebruik van het fruit en het had waarde. Deze waarde willen ze bij Walt terugbrengen. Door de appels te gebruiken van bomen die bij de boerderijen en huizen staan en in oude boomgaarden dragen ze bij aan het behoud van dit oude boerenlandschap.