Creatief in de Oven pakket

Met dit oveNheerlijke pakket maak je drie keer een makkelijk, likkebaardend lekker vleesgerecht voor jouw gezin of gasten. In het pakket zitten drie stukken natuurvlees die je misschien niet zo snel zou kopen, omdat je denkt dat het moeilijk te bereiden is. Of dat je er heel lang voor in de keuken moet staan. We herkennen dat gevoel wel. Daarom zoeken we zelf naar de makkelijke recepten. En bij ovenrecepten heb je vaak een beetje voorbereiding en daarna heb je er geen of bijna geen werk meer aan!

Wat vind je in dit pakket:

Klapstuk (ook wel Brisket) van het natuurrund

Hutspot met klapstuk, wie kent het niet? Klapstuk is doorregen met kleine vetrandjes, wat het vlees veel smaak geeft. Niet afsnijden dus, dit vet smelt tijdens de bereiding van het vlees. Het vlees heeft een flinke tijd nodig om mals te worden. Gelukkig kun je het vlees rustig een paar uur laten braden in de oven in een braadslee en zelf ondertussen iets anders gaan doen.

Bloemstuk van het bosvarken

Bloemstuk is een minder bekend en minder gebruikt deel van het dier dat vaak wordt gebruikt voor stoofschotels en suddergerechten. Het vlees heeft veel bindweefsel en collageen, wat het van nature taaier, maar ook veel voedzamer maakt. Maar dat is voor jou alleen maar goed, want jij maakt er een heerlijk ovengerecht mee! In de oven super makkelijk te bereiden!

Staartstuk (ook wel Picanha) van het natuurrund

Staartstuk, ofwel Picanha is een heel populair stuk vlees in Brazilië. Het is een driehoekig stuk rundvlees met een dikke laag vet erop, dat een intense smaak en sappigheid geeft. Picanha wordt beschouwd als een delicatesse in veel delen van de wereld vanwege de unieke smaak en textuur. Het mooiste is om het hele stuk rundvlees niet te snijden, maar in z’n geheel te bereiden. Dat kan prima in de oven!

Dit pakket weegt tezamen circa 2,5 kg.