Hart Natuurrund

Een runderhart is verrassend mals, mager vlees, dat past binnen de trend om van 'kop tot staart' te eten. Het heeft een structuur als biefstuk en is mager en toch heel eiwitrijk. Bovendien bevat orgaanvlees veel meer voedingstoffen dan het gewone spiervlees. Organen zijn dus eigenlijk de superfoods onder het vlees.

Hart Natuurrund bereiden

• Bevroren vlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Zo blijft het rundvlees mals en sappig.
• Hart Natuurrund is al voor je gesneden in blokjes.
• Je kunt het runderhart op verschillende manier bereiden. De meest gebruikte manier is stoven. Voor recepten kun je bij ons het boek Hart Lever Niertjes bestellen om creatief te leren koken met orgaanvlees. Bekijk dan ook ons Orgaanvleespakket.