Rundervet natuurrund - 400 gram

Rundervet van onze gezonde grasgevoerde natuurrunderen. Een echt ambachtelijk product, zonder toevoegingen en vol smaak! Je kunt erin bakken en braden, maar je kunt er ook wat van toevoegen aan andere gerechten of aan je bouillon. In het rundervet zitten veel vitamines en mineralen opgeslagen die onze runderen in de natuur hebben opgescharreld. Het vet is veelal onverzadigd, wat het gezond maakt om te eten.

Rundervet gesmolten zonder toevoegingen

Net als al ons vlees zitten in het rundervet geen toevoegingen. Vlees van onze runderen heeft enorm veel smaak. De dieren lopen altijd buiten en hebben een actief leven en eten zeer divers en kruidenrijk. Daar hoeft niets aan toegevoegd te worden. 

Hoe wordt gesmolten rundervet gemaakt?

Wanneer de runderen geslacht worden, snijdt de slager alle mooie vleesdelen in de stukken die je kent, zoals biefstuk, entrecote en bijvoorbeeld bavette. Van de rest van het vlees wordt gehakt gemaakt. Dan blijven er vet snijsels over. Dit is prachtig, boterzacht vet. Dit vet wordt gesmolten op een zo laag mogelijk temperatuur, waardoor zoveel mogelijk gezonde stoffen gebonden blijven. Dan wordt het in  vormpjes gegoten en teruggekoeld, zodat we het uiteindelijk in de vriezer kunnen opslaan. Je krijgt het rundervet diepgevroren thuis bezorgd.

TIPS voor gebruik rundervet

• Onderin het potje vet zit soms wat bezinksel, dat hoort erbij. Dat maakt het een echt puur natuur product. 
• Gebruik altijd een schone lepel als je het vet uit het potje haalt! Gebruik je een lepel waar iets anders aan zit, dan heb je kans dat het vet gaat schimmelen...