Nagelkaas Biologisch

Biologische kaas van de Blaarkop-koeien van de familie Langelaan in Blesdijke. Boerin Hermien maakt de kaas zelf. Deze Nagelkaas dankt z'n naam aan de kruidnagel die gebruikt is om het kaasje te kruiden.

Kaas van Biologische Kaasboerderij Langelaan

Biologische melk wordt geproduceerd op een manier die beter is voor de koe, het land en het milieu in vergelijking met gewone melk. Het biologische certificaat zorgt er in elk geval voor dat er geen kunstmest, geen chemische middelen worden gebruikt en geen medicijnen om ziekte te voorkomen. Daarnaast mogen de koeien verplicht buitenspelen. Koeien op een biologische boerderij gaan vaker en langer naar buiten en ze hebben ook meer ruimte buiten en binnen. Doordat de koe meer beweegt, er wat minder topsport van de koe wordt gevraagd en omdat er geen chemicaliën worden gebruikt, is de kaas van deze melk gezonder én lekkerder!