GroenteBos-abonnementen

Omdat een natuurlijke tuinderij geheel aansluit bij de visie van Boeren in het Bos, starten we dit jaar met groentepakketten. In de natuur werken alle beestjes en plantjes met elkaar samen. Zo werkt dat in onze weides en bossen. En zo werkt het ook in onze groentetuin. De varkens wroeten de bodem om op zoek naar lekkere worteltjes en wormpjes. De kippen mogen het daarna helemaal vrij maken van kruidjes en zaadjes en beestjes. Vervolgens hebben wij een prachtig zaaibed met compost van eigen land. En omdat dit allemaal zonder chemische hulpmiddelen gebeurt en er ook alleen maar natuurlijke mest op komt zijn dit de schoonste en voedzaamste groentes die je maar kunt bedenken. 

Onze tuinder Odile

Mijn naam is Odile Bartelds, en ik ben de tuinder bij Boeren in het Bos. In januari van dit jaar ben ik begonnen als stagiair bij Boeren in het Bos vanuit mijn opleiding Warmonderhof (opleiding tot biologisch dynamisch boer). Mijn leerrichting is teelt, maar omdat ik ervan overtuigd ben dat teelt en vee niet los van elkaar kunnen bestaan, wilde ik naast mijn eerder opgedane ervaring als tuinder ook het vak van veeboer leren kennen. De manier hoe dieren in de omgeving passen en mens, dier en natuur samenwerken bij Boeren in het Bos past helemaal bij mij en mijn idee over hoe de agro-sector zich moet ontwikkelen.