Biltong is een traditionele Zuid-Afrikaanse manier om vlees te conserveren. Stukken rundvlees worden gekruid en vervolgens langzaam gedroogd. Zo verdwijnt een deel van het vocht en wordt de smaak van het vlees steeds geconcentreerder.
Het resultaat is stevig, smaakvol gedroogd rundvlees dat je zo uit het vuistje kunt eten.
Voor onze biltong gebruiken we rundvlees van onze grasgevoerde natuurrunderen. Onze runderen leven buiten en eten gras, kruiden en hooi.
Juist bij een product met zo weinig ingrediënten vinden we de kwaliteit van het uitgangsproduct belangrijk. De smaak van het rundvlees mag centraal blijven staan.
Rundvlees van grasgevoerd natuurrund, zeezout, appelazijn, korianderzaad, oerzoet, zwarte peper, komijnzaad.
Voor de kruiden gebruiken wij uitsluitend biologische kruiden.
Biltong heeft een geconcentreerde rundvleessmaak en een stevige bite. Appelazijn geeft een lichte frisheid, terwijl koriander, zwarte peper en komijn voor een warme kruidigheid zorgen.
Het oerzoet rondt de smaak af zonder van de biltong een zoete vleessnack te maken.
Deze biltong is gemaakt voor momenten waarop je iets hartigs en voedzaams wilt eten zonder eerst te hoeven koken. Een zakje in de tas en je hebt puur gedroogd rundvlees bij de hand.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
