Aardappelen vastkokend

De aardappelen uit onze eigen permacultuurtuin zijn eindelijk klaar om te oogsten! Deze smaakvolle vastkokende aardappelen kun je koken, bakken of frituren. In onze tuin helemaal wordt geen chemie gebruikt, dus je kunt de schil dus ook met een gerust hart eten wat ook nog eens erg lekker en gezond is! Als je zonder schil wilt eten heb je ook geluk, want ze hebben een regelmatige vorm, zodat het schillen ook gemakkelijk gaat. Als je ze niet direct wilt eten, of je wilt een voorraadje inslaan, deze aardappels zijn ook erg goed te bewaren zonder dat ze hun smaak verliezen.

De permacultuur groentetuin van Boeren in het Bos

In de natuur werken alle beestjes en plantjes met elkaar samen. Zo werkt dat in onze weides en bossen. En zo werkt het ook in onze groentetuin. De varkens wroeten de bodem om op zoek naar lekkere worteltjes en wormpjes. De kippen mogen het daarna helemaal vrij maken van kruidjes en zaadjes en beestjes. Vervolgens hebben wij een prachtig zaaibed met compost. En omdat dit allemaal zonder chemische hulpmiddelen gebeurt en er ook alleen maar natuurlijke mest op komt zijn dit de schoonste en voedzaamste groentes die je maar kunt bedenken.